“El almuerzico” – más que una tradición, un ritual con sabor a hogar que une a la gente y da comienzo a la fiesta.
Este diseño celebra uno de los momentos más auténticos y especiales de San Fermín: el almuerzo del 6 de julio, conocido con cariño como el almuerzico. Porque en Pamplona, todo lo hacemos con ese diminutivo tan nuestro: -ico. Y este instante, justo antes del Chupinazo, es simplemente sagrado.
Pamploneses y visitantes nos sentamos a la mesa, compartimos risas, huevos con chistorra, vino, cerveza, sidra (o lo que toque), y nos miramos con esa complicidad que solo se da cuando sabes que lo bueno está a punto de empezar.
Es nuestra manera de saborear la fiesta: con el estómago lleno y el corazón aún más.
Porque si algo merece tres estrellas Michelin, es esto.
Porque no hay mejor manjar que el que se comparte.
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